きゅうりとなすの乾燥ミョウガ・塩昆布和え

＜ 所要時間（目安）／約１０分 ＞　　[ べんりやさい／乾燥みょうが ]

１：乾燥ミョウガは、お湯で柔らかく戻します。
２：なすは薄く半月切り。水にさらしてあく抜きします。
３：きゅうりはうすく輪切りにします。
４：ビニール袋に、水気を切ったミョウガ・なす・きゅうりと塩昆布とごま油をいれます。
５：ビニール袋に空気を入れて、フリフリして中身がまんべんなく混ざるようにします。
６：冷蔵庫で１５～３０分ほど寝かしたら完成。

---