阿智村清内路で採れたみょうがの乾燥です。標高が高く、そして清らから水で育った清内路みょうがは、この地域でも特に一級品とされファンもおおいみょうがです。 みょうがは乾燥させるのがむずかしい野菜のひとつですが、農園で手間隙をかけ作っています。

みょうがの乾燥は戻りやすいので、めんつゆにそのままいれ、少しだけ待ってそのまま麺をつけて楽しめば、みょうがの上品な香りを楽しめます。また、お味噌汁の出来上がり前に入れたり、煮物に添えたり、工夫次第で様々使えます。
夏のイメージのみょうがを年中楽しんでください。
ファームさくらいろでとれた野菜を乾燥野菜にしました。農薬不使用のお野菜は乾燥野菜に向いています。