農薬不使用・化学肥料不使用の生姜です。収穫した新生姜をそのまま乾燥させています。煮物などにそのまま使ったり、お湯で生姜湯などにしたり、その香りをお楽しみください。生姜は繊維が多いので戻した場合でもそのままの大きさで食すには硬い場合があります。
べんりやさいを使ったレシピも公開していますので、是非ご参考にしてください。