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ズッキーニのカルパッチョ

ズッキーニのカルパッチョ
材料
< 約3人分 >
●ズッキーニ 1本(約200g)
●トマト 1/2個
●バジル 3〜4枚
●粉チーズ 適量
●あらびき黒こしょう 適量
●レモン汁 小さじ1
●オリーブオイル 適量
●バルサシスコ酢 適量
●岩塩 適量

ズッキーニのカルパッチョ
< 所要時間(目安)/約15分 >  [ カルパッチョ/お洒落 ]

作り方
【作り方】
1:ズッキーニは薄く輪切りにして皿に並べて塩を振り、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。トマトは薄切りにする。
2:バジルは刻んで、粉チーズを混ぜておく。
3:1のズッキーニのお皿を冷蔵庫から出してラップを外し、1のトマトを並べてから2を散らし、あらびき黒こしょう、レモン汁、オリーブオイル、バルサミコ酢をかける。


ズッキーニのカルパッチョ
レシピ・写真/chika


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