材料
＜ 約4人分 ＞
●丸ズッキーニ 1個
●ひき肉 200g（ズッキーニの大きさによっては、挽き肉の分量を変えてください。）
●たまねぎ 1/2個
●にんじん 1/2本
●塩コショウ 少々
●卵 1/2個
●チーズ お好みで
●パセリ お好みで
●オリーブオイル 大さじ1
●ナツメグパウダー 小さじ1/2
（ソース）
●ウスターソース 大さじ3
●ケチャップ 大さじ3
丸いズッキーニの肉詰め
＜ 所要時間（目安）／約90分 ＞ [ 肉詰め／メイン料理 ]
作り方
１：丸ズッキーニは頭を落として半分にカットして、周りを1cm程残してスプーン等でくり抜きます。器のようになるのがベスト。
２：たまねぎ、にんじんはみじん切りにして、オリーブオイルで味をつける。チーズ、パセリ、ソース以外の材料を全て混ぜる。
３：ズッキーニに２を詰めてチーズをのせて、180℃で30〜50分焼く。（火が中まで通りにくい場合は、ズッキーニを切ってオーブンで焼くと中までしっかりと焼けます。）
４：ソースをかけてお好みでパセリをのせて出来上がり。
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