材料
＜ 約２人分 ＞
●乾燥みょうが 片手ひと盛り
●卵 ２個
●ちくわ １本（かまぼこ、うすあげでもできます）
●水 １/２カップ
●しょうゆ 小さじ２
●砂糖 小さじ１
●だしの素 小さじ１/２
乾燥みょうがのさっと煮
＜ 所要時間（目安）／約２０分 ＞ [ べんりやさい／乾燥みょうが ]
作り方
１：縦半分に切ったちくわを斜め細切りにする
２：鍋に水、しょうゆ、砂糖、だしの素を合わせ、乾燥みょうがとちくわを入れる
３：中火でひと煮たちしたところに卵を割り入れる
４：煮ながら卵を箸でかき混ぜる(卵の固さはお好みで)
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