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乾燥ミニトマトとオイルサーディンのパスタ

乾燥ミニトマトとオイルサーディンのパスタ
材料
< 約1人分 >
〇パスタ 90g
〇乾燥ミニトマト 10粒くらい
〇オイルサーディン 1缶
〇バジル 1束
〇ニンニク 1かけ
〇塩 2~3つまみくらい
〇こしょう 適量
○レモン 適量

乾燥ミニトマトとオイルサーディンのパスタ
< 所要時間(目安)/約20分 >  [ べんりやさい/乾燥トマト ]

作り方
1:ドライトマトはお湯で戻します。(戻し汁は後で使用するので捨てないこと)
2:ニンニクはみじん切り、バジルは茎から葉っぱ部分をちぎっておきます。
3:パスタを茹でます。
4:フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを炒めます。
5:ニンニクの香りが出てきたら、もどしたミニトマトとオイルサーディンを入れます。
  オイルサーディンは缶のオイルごと入れます。オイルサーディンは炒めながら軽くほぐします。
6:パスタを5に投入。このときにミニトマトの戻し汁をおたま1杯いれます。
7:バジルをいれます。軽くまぜる程度でOK。
8:塩・こしょう・レモンで味を整えたら完成。


乾燥ミニトマトとオイルサーディンのパスタ
レシピ・写真/maminami


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