珍しい乾燥粒山椒です。農園で生産・加工しています。国産の山椒は風味がちがいます。ミル等ですりつぶして、様々な料理にお使いください。煮物などにそのまま入れたりもできます。痺れるような刺激があります、刺激をより楽しみたい方はそのまま一粒噛んでお召し上がりください。
うなぎだけにかけるだけじゃもったいない山椒の風味をぜひお楽しみください。