材料
＜ 約3~4人分 ＞
●黒丸大根 小一個 数ミリの細切
●みりん フライパン一回し程
●醤油 フライパン一回し程
●とうがらし お好みで
●ゴマ お好みで
●ゴマ油 適量
黒丸大根のきんぴら
＜ 所要時間（目安）／約30分 ＞ [ きんぴら ]
作り方
1：大根を切ったら、フライパンに入れて、全体が浸かるくらいの水を入れて火にかける
2：大根に火が通るまで適宜水を足す(沢山入れすぎないよう注意)
3：火が通ったら、みりん、醤油、とうがらしやゴマで味付けをして火にかける(水が多く残っていたら余分な水は捨てる)
4：全体に味が馴染んだら、ゴマ油をさっとかけて、香りがでるまで炒めて完成
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